Alle Weine ab Donnerstag, 4. Mai
WEINGUT SCHILHAN

Kopf ausschalten und auf das Bauchgefühl vertrauen – so beschreibt Wilfried Schilhan seine Winzer-Philosophie. Der Önologe mit dem besonderen Fingerspitzengefühl für herausragende Weine ist nicht nur Musiker und Liebhaber harmonischer Klänge, sondern auch Virtuose in seinem Weinkeller im südsteirischen Gamlitz.

Mein Lieblingsachterl


„Mit meinem guten Freund Dirk Juppke.
Ganz nach dem Motto: Wein zum Chillen und
Steaks zum Grillen.“

– Wilfried Schilhan –

Dort, im Herzen des Weinguts Schilhan, veredelt er die roten und weißen Trauben aus der „steirischen Toskana“ zu terroirgeprägten Weinen mit eigenständigem Charakter wie den Sauvignon Blanc Klassik 2016. Der regionstypische, fruchtige Weißwein überzeugt mit Finesse und ausgeprägter Frische, während der Muskateller Jägerberg Exklusiv 2016 vor allem mit seinem besonderen Aroma besticht. Ein animierender Duft aus traubigen Früchten und Zitruszesten trifft hier auf einen frischen Säurebogen, der den Gaumen umspielt. Ein echter Südsteirer eben, oder wie Wilfried Schilhan zusammenfasst: Trinkspaß pur!

Winzerfamilie: Wilfried Schilhan

Rebsorten:
Welschriesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Morillon, Grauburgunder, Muskateller, Blauer Zweigelt

Top 3-Auszeichnungen: „Wir freuen uns über jede der vielen Auszeichnungen unserer Weine bei Falstaff, Gault Millau, AWC und internationalen Prämierungen.“

WEINGUT SCHILHAN
gelber muskateller jägerberg exKlusiv 2016

Region: Südsteiermark

Rebsorten: 100 % Gelber Muskateller.

Farbe: blasses Gelb.

Geruch: Hollunderblüten, Muskat und Grapefruittöne.

Geschmack: frische weiße Frucht, zitroniger Touch mit leicht salzigen Nuancen im Abgang.

temp8 – 10°C
temp2017 bis mind. 2018
kaese Bio Butterkäse in Scheiben
€ 11,99
0,75 l 1 l = 15,99
WEINGUT SCHILHAN
Sauvignon blanc Klassik 2016

Region: Südsteiermark

Rebsorten: 100 % Sauvignon blanc.

Farbe: blasses grünlich-Gelb.

Geruch: grün, grasig, leichte Paprikatöne.

Geschmack: leichtfüßig und schlank, mit rassigem, mineralischem Abgang.

temp8 – 10 °C
temp2017 bis mind. 2018
kaese Innviertler in Scheiben
€ 7,99
0,75 l 1 l = 10,65
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